Ich glaube es ist nicht so unrealistisch wenn ich schätze, dass ich vergangene Woche ungefähr 5 Mal Dim Sum gegessen habe. Sei es als eigenständiges Gericht, in der Suppe als „Dumplings“ (Weiß…
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Veganer Mozarella
Bereits vor einigen Monaten habe ich das Video von roheenergie auf Youtube gesehen, indem Lars aus Flohsamenschalen Veganen Mozzarella herstellt. Ich war direkt begeistert, hatte aber irgendwie keine Lust dir im Video…
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Quinoa-Zucchini-Champignon-Burger & mixed Pommes
Wirklich förderlich für die Bikinifigur ist dieses Gericht nicht. Diese vegane Burger-Kreation hat einen ziemlich langen Namen. Dabei hätte ich Sie auch einfach Cheese-Burger nennen können. Aber Käse darf ja jetzt nur…
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Sommerrollen 2.0
Wer mich schon etwas länger verfolgt, weiß dass ich schon einmal ein Rezept für Sommerrollen mit Cashew-Avocado-Ingwer-Dip veröffentlicht habe. Nein ich bin nicht senil und nein noch gehen mir die Ideen für…
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Indisches Kichererbsen-Mango-Curry mit Koriander
Mit Kichererbsen konnte ich mich nie so richtig anfreunden, bis wir in Prag bei „K the two brothers“ essen waren. Das ist ein indisches Restaurant welches ziemlich zentral liegt und auch vegane…
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Vegan Grillen 3
Da dieses Wochenende plötzlich der Sommer ausgebrochen ist, haben wir mal wieder gegrillt. Für mich natürlich 100% vegan. Nicht dass wir für’s Grillen hohe Temperaturen brauchen, seit wir einen Kugelgrill besitzen grillen…
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Gemeinsames veganes Mittagessen – Kaiserschmarrn mit Rosinen & Zimt
Heute möchte ich euch mein Lieblingsrezept für veganen Kaiserschmarrn vorstellen. Möglicherweise ist das eher ein Gericht für die kälteren Jahreszeiten aber im Moment macht das Wetter ja sowieso was es will. Ich…
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Vegane Beerentorte – Biskuit mit fluffiger Creme
Ich hatte ja bereits erwähnt, dass backen nicht so mein Ding ist. Zwar macht mir das eigentlich echt Spaß, doch häufiger geht mal was schief. Ich arbeite aber weiterhin hart an mir!…
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Gemüse-Curry mit Basmati-Wildreis
Dieses Curry kann wirklich jeder zubereiten, der Gemüse anbraten kann und Reis kochen. Prinzipiell könnte ich jeden Tag asiatisch essen, denn ich stehe total auf die Asiatische Küche. Seien es Thai-Currys, Pikante…
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Veganer „Parmesan“
Hallo zusammen, nachdem ich letztens im Reformhaus die Attila Hildmann Produkte gesichtet habe, musste ich das Pasta Topping unbedingt testen. An diesem Produkt gibt es meiner Meinung nach nicht viel auszusetzen, aber…
