Deftig, Hausmannskost und vegan. Es wird herbstlich und ich freue mich! Manche Menschen mögen an dieser Stelle bedauern, dass der Sommer so kurz war, ich jedoch freue mich, dass endlich die Zeit…
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Pasta mit Pesto, Tomaten, Räuchertofu und Spinat
Ich bin auf den Spinat gekommen, wer hätte das gedacht? Ich auf jeden Fall nicht. Zwar habe ich nicht, wie viele andere, Spinat gehasst, gemocht habe ich ihn aber auch nicht wirklich.…
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Cannelloni à la Anke
Vermutlich denkt man sich bei dem Titel jetzt, dass dieses Gericht bereits ein Klassiker von mir ist. Dem ist aber gar nicht so. Mir war schlicht und ergreifend kein anderer Name eingefallen.…
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Meal Prep – italienischer Nudelsalat
Im Meal Prep zubereiten bin ich quasi ein Profi. Seien es Frühstücke, Snacks oder Mittagessen, ich bin immer gut ausgestattet. Ich bin auch überzeugt davon, dass meine Arbeitskolleginnen und Kollegen immer neidisch…
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Asiatische Gemüsesuppe mit Dumplings
Dass ich Fan asiatischer Küche bin habt ihr bestimmt schon bemerkt. Als ich dann in Berlin mit einem Freund beim Asiaten am Potsdamer Platz eine Gemüsesuppe mit Dumplings aß, war ich direkt…
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Summerjam Festival 2017
Ich wollte schon seit drei Jahren auf dieses Festival, aber irgendwie hatte es nie geklappt. Dieses Jahr sollte es dann soweit sein. Was fällt euch denn ein wenn ihr an das bekannteste…
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Classic Cheeseburger & Steakhouse Fries
Da gab’s doch letztens im Kaufland 50% auf die Vegetaria Burger. Einerseits blöd, dass es wohl nicht genug Menschen gibt, die solche Veggie-Produkte kaufen. Andererseits denke ich, dass der Rest dann weg…
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Ravioli mit Champignon-Tomaten- „Käse“-Füllung
Letzte Woche kam mir der plötzliche Einfall, unbedingt Ravioli zu machen. Sofort. Also ging ich nach der Arbeit schnell bei Penny vorbei und besorgte Champignons und Hartweizengrieß. Eigentlich gab mein Zeitplan solch…
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Dim Sum
Ich glaube es ist nicht so unrealistisch wenn ich schätze, dass ich vergangene Woche ungefähr 5 Mal Dim Sum gegessen habe. Sei es als eigenständiges Gericht, in der Suppe als „Dumplings“ (Weiß…
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Veganer Mozarella
Bereits vor einigen Monaten habe ich das Video von roheenergie auf Youtube gesehen, indem Lars aus Flohsamenschalen Veganen Mozzarella herstellt. Ich war direkt begeistert, hatte aber irgendwie keine Lust dir im Video…
