Heute möchte ich euch eines meiner absoluten Lieblingsgerichte vorestellen. Eine leckere vegane Gemüsepfanne mit ganz kleinen Nudeln. Letztens überkam mich die unglaubliche Lust auf Kidney Bohnen. Dabei muss ich zugeben, dass es…
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Gemischter Salatteller
Der Salat sieht aus wie im Wirtshaus oder nicht? Letztens habe ich nämlich eine gut bürgerliche Gaststätte in meinem Nachbardorf mit meiner Familie besucht. Mir war im Vorhinein schon klar, dass es…
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Brotzeit – „Veganes Mett“
Neulich habe ich ein wenig auf Instagram gestöbert und bin dabei über ein Foto von veganem Mett gestolpert. Selbstgemachtes veganes Mett! Kaum zu glauben, hab ich mir gedacht und kurzerhand gegoogelt was…
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Schwäbisch meets italiensich
Der ein oder andere kennt bestimmt „I love Mauldasch“. Dies ist ein schwäbisches Fast Food Restaurant/Imbiss, die Maultaschenburger, Maultaschen- Currywurst, Kartoffelsalat und co. anbieten. Jedenfalls habe ich einmal in Stuttgart, als ich…
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Vegane Pancakes
Heute stelle ich euch mein Rezept für leckere Pancakes ohne Milch und Ei, mit Zutaten, die vermutlich jeder Veganer oder auch manch anderer Nicht-Veganer immer zu Hause hat vor. Noch nie hatte…
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Maultaschensuppe mit Flädle – VEGAN
Typisch schwäbische Hausmannskost. Maultaschen, wer mag sie nicht? Ich jedenfalls liebe Maultaschen über alles und habe sie aus diesem Grund mal selbst gemacht. Zudem sind sie wahre Verwandlungskünstler und können als Suppe,…
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Ravioli mit Pilzfüllung
Ich liebe Pasta und ich liebe Pilze. Diese zwei Dinge waren ausschlaggebend für die Idee, Ravioli selbst zu machen. Noch nie zuvor habe ich einen Nudelteig selbst gemacht und ehrlich gesagt wusste…
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Gemeinsam genießen – Fajita
Hallo zusammen, gestern war ich mit Freunden auf dem Ludwigsburger Markt. Dieser findet immer Dienstags, Donnerstags und Samstags auf dem Marktplatz statt. Wir beschuchten den Markt um ein paar Zutaten für Fajitas…
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Quinoa Salat
Guten Abend, nun ja, momentan wird Quinoa ziemlich gehyped, weshalb auch ich mich früher oder später herangetraut habe. Um ehrlich zu sein stand ich dann daheim, mit dem Quinoa in der Hand…
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Veganer Döner
Hallo zusammen, heute habe ich mich bei diesem Rezept von Atilla Hildmann inspierieren lassen. Er hat in seinem Kochbuch „Vegan for starters“ ein ähnliches Rezept veröffentlicht. Ich habe das Fladenbrot für den…
