Vor einem Jahr und ein paar Tagen, traf ich die Entscheidung meine Ernährung umzukrempeln. Vegan also. Ich war schon länger am Überlegen, ob ich diesen Schritt wagen sollte, stellte mir das allerdings…
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Kohlrouladen, klassisch, schwäbisch, gut!
Deftig, Hausmannskost und vegan. Es wird herbstlich und ich freue mich! Manche Menschen mögen an dieser Stelle bedauern, dass der Sommer so kurz war, ich jedoch freue mich, dass endlich die Zeit…
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Nordic Roadtrip – Stop 3 Stockholm
Ich hinke etwas hinterher mit meinen Reiseberichten… wer hätte das erwartet? Das liegt hauptsächlich daran, dass ich ungefähr dreimal so lange brauche um einen solchen Beitrag zu verfassen, weil es einfach mehr…
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Pasta mit Pesto, Tomaten, Räuchertofu und Spinat
Ich bin auf den Spinat gekommen, wer hätte das gedacht? Ich auf jeden Fall nicht. Zwar habe ich nicht, wie viele andere, Spinat gehasst, gemocht habe ich ihn aber auch nicht wirklich.…
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Cannelloni à la Anke
Vermutlich denkt man sich bei dem Titel jetzt, dass dieses Gericht bereits ein Klassiker von mir ist. Dem ist aber gar nicht so. Mir war schlicht und ergreifend kein anderer Name eingefallen.…
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Meal Prep – italienischer Nudelsalat
Im Meal Prep zubereiten bin ich quasi ein Profi. Seien es Frühstücke, Snacks oder Mittagessen, ich bin immer gut ausgestattet. Ich bin auch überzeugt davon, dass meine Arbeitskolleginnen und Kollegen immer neidisch…
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Nordic Roadtrip – Stop 2 Göteborg
Dienstag Morgen brachen wir auf und machten uns auf in Richtung Frederikshavn, Dänemark. Dort kamen wir gegen 17 Uhr an und fuhren um 20 Uhr, mit der von zu Hause aus gebuchten…
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Nordic Roadrip – Stop 1 Hamburg
Samstag früh um 8 brachen wir auf, mit dem Auto nach Hamburg. Mein Bruder und ich auf dem Weg in den Norden, zu zweit, in bisher von uns unentdeckte Länder. Über 3000…
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Asiatische Gemüsesuppe mit Dumplings
Dass ich Fan asiatischer Küche bin habt ihr bestimmt schon bemerkt. Als ich dann in Berlin mit einem Freund beim Asiaten am Potsdamer Platz eine Gemüsesuppe mit Dumplings aß, war ich direkt…
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Summerjam Festival 2017
Ich wollte schon seit drei Jahren auf dieses Festival, aber irgendwie hatte es nie geklappt. Dieses Jahr sollte es dann soweit sein. Was fällt euch denn ein wenn ihr an das bekannteste…
